Протеиновый батончик – концентрат белка, который обогащён углеводами, витаминами и микроэлементами. Благодаря своему составу могут быть частью спортивного питания, особенно если не успеваете поесть в нужный момент.
Он состоит из:
- белковой смеси и загустителя для связывания белка в единую структуру;
- ароматизаторов и вкусовых добавок;
- сахарозаменителей.
Батончики используются в качестве замены полноценному приему белковой пищи, когда нужно поддерживать жесткий режим питания для разгона метаболизма. Основное преимущество протеинового продукта перед классическим шоколадным батончиком – меньшее соотношение транс-жиров и быстрых углеводов.
